A empresa israelense Wilk produzirá leite cultivado para bebês sem o uso de animais; ele será baseado em células.
A patente, concedida em fevereiro pelo US Patent and Trademark Office, protege a propriedade intelectual da empresa e abrange os métodos e sistemas que Wilk desenvolveu para o cultivo e separação de componentes do leite de células cultivadas.
Para o leite animal cultivado, Wilk usa células de mamíferos que são cultivadas em biorreatores e combinados com um “molho secreto”, assim chamados os processos baseados em uma década de pesquisa de Nurit Argov-Argaman e Maggie Levy, da Universidade Hebraica de Jerusalém.
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